وبلاگ دونستنی ها
» 5 منبع گیاهی با اسیدهای چرب امگا 3
چربی های سالم که در این مقاله در مورد آنها صحبت خواهیم کرد فواید زیادی برای بدن دارند.
به خواندن مقاله ادامه دهید تا همه را دریابید! اسیدهای چرب امگا 3 چربی های اشباع نشده چندگانه هستند.
آنها همراه با اسیدهای چرب امگا 6 ، اسیدهای چرب ضروری را تشکیل می دهند. آنها برای بدن ضروری است ، اما بدن نمیتواند به خودی خود آنها را تولید کنند.
مطلب مرتبط
دتاکس واتر چیست؟ معرفی انواع دتاکس واتر و خواص هر کداماین بدان معناست که ما این اسیدهای چرب را از غذایی که می خوریم دریافت می کنیم. خوشبختانه منابع گیاهی زیادی وجود دارند که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند.
فواید اسیدهای چرب امگا 3
برخی از این ویژگی ها عبارتند از: آنها حاوی خواص ضد التهابی هستند.
اسیدهای چرب امگا 3 از تولید HDL ("کلسترول خوب") و از بین بردن LDL ("کلسترول بد") پشتیبانی می کنند.
این ویژگی از تشکیل پلاک آتروماتوز در دیواره رگ جلوگیری می کند.
سطح تری گلیسیرید را پایین می آورند. این اسیدهای چرب به کاهش فشار خون کمک می کنند.
آنها نقش مهمی در بلوغ و رشد مغز در کودکان دارند.
اسیدهای چرب امگا 3 در برابر بسیاری از بیماری ها مانند دیابت ، سکته مغزی ، برخی از انواع سرطان و کولیت اولسراتیو محافظت می کند.
آنها دارای خواص ضد انعقادی هستند.
آنها علائم مرتبط با آرتریت روماتوئید را کاهش می دهند.
با این حال ، مقدار روزانه اسیدهای چرب امگا 3 که می توانید مصرف کنید ثابت است. البته لازم به ذکر است که در برخی مطالعات نشان داده شده است که 1 گرم در روز به میزان قابل توجهی خطر حملات قلبی عروقی را کاهش می دهد.
در زیر ، در مورد خواص تغذیه ای 5 منبع گیاهی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 صحبت خواهیم کرد. شما باید این مواد مغذی را به رژیم خود اضافه کنید تا آنجا که ممکن است از بسیاری از بیماری ها پیشگیری کرده و از سلامتی لذت ببرید. اما به یاد داشته باشید ، منابع اسیدهای چرب امگا 3 بسیار بیشتر از آنچه در اینجا ذکر کردیم وجود دارد!
1. روغن زیتون و روغن بذر کتان
یکی از مهمترین منابع اسیدهای چرب ضروری است که ستون اصلی رژیم غذایی مدیترانه ای است.
روغن بذر کتان از 75 درصد امگا 3 و 25 درصد امگا 6 تشکیل شده است. همین امر و آن را به غذایی بسیار مهم برای متابولیسم پروستاگلاندین تبدیل می کنند. یک قاشق غذاخوری حاوی حدود 7 گرم امگا 3 است. به همین دلیل یکی از مهمترین منابع گیاهی اسیدهای چرب امگا 3 است.
روغن زیتون همچنین به مردم کمک می کند تا نیازهای چربی اشباع نشده خود را از برطرف کنند. مصرف مقداری روغن زیتون در سالادی که صبحانه یا ناهار می خورید بسیار ساده و سالم است.
2. ریز جلبک ها
مطلب مرتبط
اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالمترین روش مصرف میوه کدام است؟"ریز جلبک ها" فرم های جلبکی کوچکی مانند کلرلا هستند.
اگرچه کلرلا (سردهای از یک جلبک سبز تک سلولی است )در دوزهای کم مصرف می شود ، این جلبک غنی ترین اسیدهای چرب امگا 3 پس از اسپیرولینا ( نوعی جلبک سبز دریایی) است. این جلبک ها علاوه بر اینکه از نظر تغذیه ای غنی هستند ، اثرات آنتی اکسیدانی مهمی نیز دارند.
3. آجیل ها
یکی از مهمترین منابع گیاهی اسیدهای چرب امگا 3 است.
هنگامی که 14 عدد آجیل (حدود 60 گرم) مصرف می کنید ، 50 درصد از نیاز روزانه امگا 3 خود را برآورده می کنید.
4. دانه های چیا
این روزها در بسیاری از برنامه های رژیم غذایی یافتن دانه های چیا به عنوان یک منبع اسید چرب ضروری وجود دارد.
دانه های چیا یکی دیگر از منابع مهم اسیدهای چرب امگا 3 به همراه روغن بذر کتان است. آنها حاوی 33 درصد چربی (62 درصد امگا 3 ، 20 درصد امگا 6) هستند. اما به یاد داشته باشید که باید دانه ها را قبل از مصرف در آب خیس کنید.
بسیاری از افراد ، به ویژه گیاهخواران ، شروع به استفاده از این غذا در رژیم های غذایی خود کرده اند. بنابراین این محصول که پیش از این فقط در بازارهای مواد غذایی سالم و فروشگاه های خاصی در دسترس بود ، اکنون امکان خرید از سوپرمارکت ها نیز وجود دارد.
5. آووکادو
آووکادو روز به روز محبوب شده است. برخی از رژیم های غذایی بر روی ارزش غذایی آووکادو تمرکز دارند ، زیرا آنها یکی از مهمترین منابع اسیدهای چرب امگا 3 هستند.
برخی از متخصصان مغز و اعصاب آن را یکی از بهترین مواد غذایی برای حفظ سلامت مغز و جلوگیری از آلزایمر می دانند.
نتیجه
تمام این منابع حاوی اسیدهای چرب امگا 3 به شما کمک می کند تا میزان امگا توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی را برآورده کنید. مانند کودکان با مغز در حال رشد ، بخشهای خاصی از مردم بیشتر در معرض کمبود امگا 3 هستند.
به همین دلیل ، ما باید غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا 3 را در رژیم غذایی خود بگنجانیم تا سالم باشیم و از بیماری های آینده پیشگیری کنیم.
مجله ارم بلاگ
