وبلاگ دونستنی ها
» خواص برگ تربچه
برگ تربچه / مزایا و روش های استفاده
دفعه بعدی که تربچه خریداری کردید ، برگهای آنرا دور نریزید. می توانید آنها را مانند هر سبزیجات برگ سبز دیگری استفاده کنید ، چراکه فواید خاصی برای سلامتی شما دارند. امروز باهم به بررسی این فواید میپردازیم!
برگ تربچه یکی از محبوب ترین سبزی ها در دسته سبزیجات نیست. با این حال ، اگر همه مزایای آن را بدانید ، قطعاً آن را در رژیم غذایی خود قرار خواهید داد. علاوه بر این ، به لطف عطر و طعم خوب آن ، میتوانید از آن در انواع سالاد و غذا به خوبی استفاده کنید.
احتمالا اولین کاری که هنگام استفاده از تربچه انجام میدهید بریدن برگهای آن است. اگر بدانید برگ این سبزی چقدر خاصیت دارد دیگر این کار را انجام نخواهید داد.
مطلب مرتبط
اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالمترین روش مصرف میوه کدام است؟دانستن این موارد می تواند نظر شما را تغییر دهد!
برگ تربچه، چه فوایدی دارد؟
راستش را بخواهید ، مطالعات زیادی در مورد خواص برگ تربچه انجام نشده است. با این حال ، در فرهنگ عامه ، از مدت ها قبل از تربچه به عنوان مکمل برای بهبود برخی از شرایط خفیف مانند تب ، گلودرد ، اختلالات صفرا و التهاب استفاده می شده است. در زیر می توانید اطلاعات بیشتری درباره فواید تربچه بخوانید.
میتواند یک مکمل غذایی عالی باشد
می توانید برگ تربچه را در هر برنامه تغذیه ای قرار دهید تا به دلیل کم کالری بودن ، مزایای آن را به حداکثر برسانید. حتی می توانید آنها را در سالاد با کلم پیچ یا برخی از سبزیجات برگ دار دیگر ترکیب کنید و از آنها لذت ببرید.
همچنین خوب است که بدانید نصف کاسه تربچه حدود 12 کالری دارد و تقریباً چربی ندارد.
برگ تربچه به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند
برگ تربچه می تواند به سهولت هضم غذا کمک کند. اگرچه شواهد علمی برای اثبات اثرات برگ تربچه ناکافی است ، اما برخی از مطالعات روی حیوانات نشان می دهد که این فایده ممکن است به دلیل محتوای فیبر برگ تربچه باشد.
در مطالعه ای که در سازمان غذا و کشاورزی ایالات متحده آمریکا منتشر شده است ، عنوان شده است که مصرف این قسمت از گیاه می تواند عملکرد معده و روده و متابولیسم چربی را بهبود بخشد.
میتواند بر دیابت تأثیر بگذارد
دیابت بیماری است که در آن سطح قند خون بالاتر از پارامترهای طبیعی می رود. این وضعیت در جمعیت جهان بسیار شایع است و به علت تولید انسولین کم یا توقف کامل تولید انسلین در بدن اتفاق میافتد.
طبق مطالعات، به نظر می رسد تمام قسمت های تربچه دارای خواص ضد دیابت هستند. در مورد برگ تربچه ، آنها می توانند جذب گلوکز توسط روده را کاهش دهند. با این حال ، مطالعات بالینی بیشتری در مورد این اثرات مورد نیاز است.
چگونه می توان از برگ تربچه استفاده کرد تا از مزایای آن بهره مند شد؟
متداول ترین روش خوردن تربچه قطعه قطعه شدن و سپس خوردن آن به صورت خام است. با این وجود می توانید از برگ تربچه در ظروف مختلف استفاده کنید و آنها را مانند هر سبزی برگ سبز آماده کنید. برخی از غذاهایی که می توانید با استفاده از برگ تربچه تهیه کنید عبارتند از:
سالادها: همچنین می توانید برگ تربچه مانند کاهو یا اسفناج را به هر سالادی اضافه کنید.
سوپ ها: می توانید برگ تربچه را در سوپ بپزید و آن را به عنوان یکی از انواع سبزیجات موجود در سوپ قرار دهید.
میلک شیک: هنگام تهیه این نوشیدنی ها می توانید مقداری برگ تربچه اضافه کنید. ارزش غذایی تربچه بدون تأثیر بر طعم میلک شیک به آن اضافه خواهند شد.
املت: تهیه املت آسان است و طعم بسیار مطبوعی دارد. می توانید املت اسفناج و تخم مرغ را درست مثل آنچه که تهیه می کنید تهیه کنید. شما فقط به استفاده از اسفناج ، از برگ تربچه استفاده خواهید کرد.
تاکو: می توانید برگ تربچه را همراه با سایر مواد درون نان تاکو قرار دهید و میل کنید.
موارد منع مصرف و عوارض جانبی برگ تربچه
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟مصرف برگ تربچه تقریباً همیشه بی خطر تلقی می شود. با این حال ، اگر به مقدار زیاد مصرف شود ، می تواند معده را تحریک کند. همچنین ، اگرچه خیلی شایع نیست ، اما ممکن است برخی از افراد به این ماده غذایی حساسیت داشته باشند.
در عین حال ، زنان باردار یا شیرده باید به خصوص هنگام مصرف تربچه مراقب باشند. این به این دلیل است که اطلاعات کافی در مورد اثرات تربچه هنوز دردسترس قرار ندارند.
علاوه بر این ، افراد مبتلا به هیپوگلیسمی باید از مصرف زیاد خودداری کنند زیرا به کاهش سطح قند خون کمک می کند.
اگر سنگ صفرا دارید ، باید در خوردن برگ تربچه محتاط باشید. به این دلیل که این غذا جریان صفرا را افزایش می دهد و این عمل می تواند منجر به درد ناگهانی ناشی از انسداد سنگ شود.
در آخر به خاطر داشته باشید که استفاده به اندازه از این گیاه هیچ عارضه ای ندارد. بنابراین ، می توانید آن را بدون مشکل در برنامه تغذیه خود بگنجانید و فواید آن را آزمایش کنید. اگر علائمی دارید ، بهتر است به پزشک مراجعه کنید.
ارم بلاگ
