وبلاگ دونستنی ها
» همه چیز راجع به میوه اژدها یا دراگون
میوه اژدهای عجیب و غریب
میوه اژدها یا دراگون یک میوه خوراکی است و اخیراً به یکی از گزینه های محبوب غذایی تبدیل شده است.
میوه اژدها ، میوه ی نوعی کاکتوس است. بومی آمریکای مرکزی است اما در بازارهای دیگر جهان نیز یافت می شود.این میوه از جنوب مکزیک و آمریکای مرکزی می آید و انواع مختلفی از این میوه گرمسیری وجود دارد. پوسته ی این میوه به رنگ صورتی و گوشت داخل آن نیز یا به رنگ صورتی است و یا به رنگ سفید همچنین دانه های ریز مشکی زیادی هم در دل آن قرار دارد.
اگرچه ظاهری عجیب و غریب دارد اما طعم آن شبیه بسیاری از میوه های دیگر است. برخی از افراد طعم و مزه را به عنوان طعمی بین کیوی و گلابی توصیف می کنند.
مطلب مرتبط
اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالمترین روش مصرف میوه کدام است؟در مقاله زیر ، ما در مورد ترکیب و خواص این میوه صحبت خواهیم کرد.
خواص میوه اژدها و فواید سلامتی آن
میوه اژدها در سال های اخیر به دلیل داشتن مواد مغذی مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است. به همین دلیل دانشمندان مشغول کاوش در مورد اثرات آن هستند ، هم به عنوان غذا و هم به عنوان ماده ای که در صنایع آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد. مزایای اصلی این میوه به شرح زیر است:
خواص آنتی اکسیدانی
این عامل ، یکی از اصلی ترین تأثیرات مثبت میوه اژدها است.( مولکول هایی که از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند.)
شواهد علمی کافی در ارتباط رادیکال های آزاد با برخی بیماری های مزمن مانند آرتروز ، سرطان ، دیابت و بیماری های قلبی وجود دارد. در حالی که رادیکال های آزاد تنها علت این بیماری ها نیستند ، اما بهر حال رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان می تواند پیشگیرانه باشد.
غنی از فیبر با اثر پری بیوتیک است
متخصصان مشاهده کرده اند که معده این نوع فیبر را از بین نمی برد. به همین دلیل ، هضم نشده به روده بزرگ می رسد و به عنوان غذا برای باکتری های روده عمل می کند.
بنابراین ، می توان گفت که مصرف میوه اژدها ، توانایی تحریک رشد برخی از گونه های پروبیوتیک سالم مانند : بیفیدوباکتر و لاکتوباسیلوس را دارد.
این باکتری ها بر روی بیماری هایی مثل : بیماری های التهابی روده ، سندرم روده تحریک پذیر ، چاقی ، سندرم متابولیک و کبد چرب غیرالکلی تاثیر مثبت میگذارند.
میوه اژدها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
توانایی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا به عوامل خاصی از رژیم غذایی بستگی دارد. بنابراین ، سلول ها تمام مواد مغذی مورد نیاز برای عملکرد بهینه را دارند .
همانطور که متخصصان اشاره می کنند ، نقش ویتامین C و روی ، که هر دو در قسمتی از میوه اژدها یافت می شود ، برجسته است.
میوه اژدها حاوی آهن است
میوه اژدها یکی از معدود میوه های تازه است که مقدار قابل توجهی آهن را تأمین می کند. همانطور که بعدا خواهیم دید ، 100 گرم از این میوه حاوی 1.9 میلی گرم آهن است. این مقدار حدود 10٪ آهن مورد نیاز روزانه را تشکیل می دهد.
علاوه بر این ، وجود ویتامین C در این میوه جذب آهن را تسهیل می کند.
اهمیت مصرف میوه ها
بسیاری از میوه ها دارای خواص تغذیه ای مثبت هستند. به همین دلیل ، گنجاندن آنها در رژیم غذایی روزانه اغلب تأثیرات مثبتی بر سلامتی و تندرستی دارد.
خوردن 3-5 وعده میوه و سبزیجات در روز به کاهش شیوع چاقی و برخی از انواع سرطان کمک می کند. همچنین عوامل خطر مرتبط با مشکلات قلبی عروقی مانند فشار خون را کاهش می دهد. علاوه بر این ، وضعیت میکروبیوتای روده را بهبود می بخشد.
ترکیب غذایی میوه اژدها
خواص سلامتی میوه اژدها به دلیل برخی از اجزای تشکیل دهنده آن است. مانند اکثر میوه ها با ارزش غذایی بالا از آب ، فیبر و ویتامین ها است. مقدار مواد تشکیل دهنده هر 100 گرم میوه اژدها به شرح زیر است:
آب: 87 گرم.
مطلب مرتبط
دتاکس واتر چیست؟ معرفی انواع دتاکس واتر و خواص هر کدامپروتئین: 1.1 گرم.
چربی ها: 0.4 گرم.
کربوهیدرات ها: 11 گرم.
فیبر: 3 گرم.
همچنین ، در ترکیب آن ، برخی ویتامین های گروه B مانند B1 ، B2 و B3 برجسته هستند و حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C و مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن ، فسفر و روی است.
نحوه انتخاب و خوردن میوه اژدها
از میوه اژدها می توان در سالاد یا آب میوه استفاده کرد.
هنگام انتخاب میوه اژدها ، باید به رنگ قرمز روشن آن توجه کنید. اگر رنگ آنها سبز باشد ، هنوز نرسیده اند. وجود برخی لکه ها روی پوست طبیعی است. با این حال ، اگر لکه ها خیلی زیاد باشد ، این نشانه آن است که در حال حاضر بیش از حد میوه رسیده است.
با چاقوی تیز آن را به طول از وسط نصف کنید. می توانید درست مثل استفاده از آووکادو ، گوشت آنرا با قاشق جدا کنید. از آنجا که پوست این میوه خوراکی نیست ، بنابراین باید مراقب هر قسمت از پوست آن باشید. روش های زیادی برای لذت بردن از این میوه وجود دارد پس از اینکه پوستش را جدا کردید و برش زدید
به عنوان مثال ، می توانید موارد زیر را انجام دهید:
آن را به صورت مکعب برش دهید و به تنهایی یا با میوه های دیگر بخورید.
به عنوان مواد اولیه در سالادها بگنجانید.
با میوه های دیگر در آب میوه ها یا اسموتی ها ترکیب کنید و بنوشید.
همچنین می توانید آن را به ماست یا شیر اضافه کنید.
میوه اژدها میوه ای عجیب و غریب است که از اهمیت غذایی بالایی برخوردار است.
با توجه به فواید زیادی که میوه ها برای بدن شما دارد ، مهم است که میوه را در رژیم روزانه خود بگنجانید. میوه اژدها یکی از گزینه های عالی است. بدون شک یکی از جذاب ترین گزینه های عجیب و غریب در بازار است.
میوه اژدها حاوی مقدار زیادی فیبر ، ویتامین و مواد معدنی است. علاوه بر این ، خوردن آن به پیشگیری از بیماری های مزمن کمک می کند. در آخر ، وضعیت میکروبیوتای روده را بهبود می بخشد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
مجله ارم بلاگ
