درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی
اعداد فرشته در عشق و روابط عاشقانه! ✓ورود به کانال یوتیوب
ساخت "وبلاگ ویژه" در ارم بلاگ و امتیازات آن
دوره ای که به جرات میتونه ورق زندگیتو عوض کنه!
نمی توان تشخیص داد که ماهی ها از نظر ظاهر ، طعم یا بو آلوده شده اند. همچنین ، با پخت و پز یا حتی یخ زدن نمی توانید سموم آنها را از بین ببرید. بنابراین انواع مختلف مسمومیت ماهی کدامند؟
علائمی مانند استفراغ ، اسهال ، تب ، شکم درد و بدن درد ممکن است نشانه هایی از مصرف ماهی آلوده یا غذاهای دیگر با میزان سم بالا در برخی مواد غذایی باشد. در چنین مواردی ، ماهی یا غذاهای دریایی به باکتری ها یا سموم آلوده شده اند. بنابراین اگر مسمومیت با ماهی دارید چه کاری می توانید انجام دهید؟
چنین شرایطی ، به دلیل کم آبی و تغییر الکترولیت ها ، در صورت عدم درمان به موقع ، می تواند زندگی فرد را تهدید کند. کودکان و افراد مسن حساس ترین افراد هستند.
در بعضی از مواقع سال ، برخی از انواع ماهی ها و صدف ها ممکن است حاوی بیوتوکسین های سمی باشند ، حتی اگر به خوبی پخته شده باشند. گردشگران ، به ویژه کسانی که به مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری سفر می کنند ، اغلب از این خطر بی اطلاع هستند.
ماهی های حاوی این سموم ظاهر و بویی بد ندارند. آنها همچنین طعم بدی هم ندارند. پخت و پز ، ماریناسیون یا انجماد آنها سموم را از بین نمی برد. به همین دلیل ، مسمومیت با ماهی اجتناب ناپذیر است.
بیایید نگاهی به برخی از انواع مختلف مسمومیت با ماهی بیندازیم.
بیشتر این بیوتوکسین ها به دلیل ماهیت حیوان اتفاق می افتد. به همین دلیل ، هیچ علامت هشدار دهنده ای وجود ندارد.
اعتقاد بر این است که بیش از 400 گونه ماهی ، به ویژه ماهی های صخره ای ، حاوی سمی هستند که باعث مسمومیت با سیگواترا می شود. ماهی های صخره ای از آبهای گرمسیری و نیمه گرمسیری هند غربی و اقیانوس آرام بیشترین خطر را دارند. مواردی نیز در ایالات متحده آمریکا ، هاوایی ، گوام ، پورتوریکو ، جزایر ویرجین و فلوریدا گزارش شده است.
علائم مسمومیت با سیگواترا معمولاً طی چند دقیقه تا شش ساعت پس از خوردن ماهی سمی اتفاق می افتد. علائم شامل انواع واکنش های گوارشی ، عصبی و قلبی عروقی است.
برخی از علائم به شرح زیر است:
حالت تهوع
استفراغ
اسهال آبکی
سردرد
بی حسی و سوزن سوزن شدن در اطراف دهان و بازوها و پاها
در موارد شدیدتر ، ممکن است فرد دچار درد عضلانی و سرگیجه شود علاوه بر این ، ریتم نامنظم قلب و فشار خون پایین نیز دیده می شود. علائم معمولاً پس از چند روز برطرف می شوند اما ممکن است چهار هفته طول بکشد.
این مسمومیت بعد از خوردن ماهی با مقادیر بالای هیستامین رخ می دهد. این به دلیل استفاده نادرست از ماهی است.
مقادیر زیادی هیستیدین در دلفین ها ، ماهی تن باله دراز ، ماهی تن زرد باله ، ساردین ، شاه ماهی و ماهی زرد دم یافت می شود. در نتیجه محافظت ناکافی ، باکتری ها هیستیدین را به هیستامین تبدیل می کنند. بنابراین ، باعث مسمومیت می شوند.
علائم معمولاً چند دقیقه پس از خوردن ماهی آلوده ظاهر می شوند ، اما ممکن است یک ساعت طول بکشد. علائم معمولاً تا سه ساعت طول می کشد اما ممکن است تا چند روز ادامه دار باشد.
برخی از علائم به شرح زیر است:
احساس سوزن سوزن شدن یا سوزش در دهان
بثورات پوستی روی صورت و بالاتنه
مشکل تنفس
فشار خون پایین
سردرد تپنده
کهیر و خارش پوست
حالت تهوع
استفراغ
اسهال
علائم کامبروید همچنین می تواند شبیه سایر شرایط یا مشکلات سلامتی باشد. همیشه برای تشخیص با پزشک خود صحبت کنید.
ماهی پف دار غذایی است متعلق به فرهنگ غذا در کشورهای آسیایی.
تترودوتوکسین ، مسمومیت با ماهی پف دار است ،این یک نوع بسیار نادر از مسمومیت ماهی است. با این حال ، به طور بالقوه بسیار جدی است. در حقیقت ، این ماده تقریباً منحصراً با خوردن ماهی پف دار از آبهای مناطق هند و اقیانوس آرام در ارتباط است.
مواردی از مسمومیت یا حتی مرگ با خوردن ماهی پف دار از اقیانوس اطلس ، خلیج مکزیک و خلیج کالیفرنیا گزارش شده است.
علائم معمولاً بین 20 دقیقه تا 3 ساعت پس از مصرف این ماهی رخ می دهد. شایعترین علائم مسمومیت با ماهی پف دار عبارتند از:
بی حسی لب و زبان
بی حسی صورت و پاها و بازوها
سردرد
تهوع و استفراغ
درد شکم
اسهال
مشکل صحبت کردن
ضعف عضلانی
تشنج
نارسایی تنفسی
آریتمی قلبی
در شدیدترین موارد ، مرگ می تواند طی 4 تا 6 ساعت پس از مسمومیت رخ دهد. بنابراین ، مهم است که در صورت مشاهده علائم ، به دنبال فوریت پزشکی باشید.
مسمومیت با ماهی/ چگونه می توانم از آن جلوگیری کنم؟
برای جلوگیری از مسمومیت ماهی باید از خوردن ماهی هایی که در بالا ذکر کردیم خودداری کنید. غلظت سم در اندام های داخلی ماهی بیشتر است. به همین دلیل هرگز نباید این قسمتهای ماهی را بخورید.
از ماهی هایی که به درستی منجمد نشده اند برای جلوگیری از مسمومیت استفاده نکنید. هنگام خوردن ماهی هایی مانند ماهی تن ، ماهی ساردین ، ماهی خال خالی یا آنچو احتیاط کنید.
ارم بلاگ
راجع به اعداد رند اشتباه نکن! ✓ورود به کانال یوتیوب
جهت ورود به اینستاگرام من اینجا را کلیک کنید
✓ ارم بلاگ | در 60 ثانیه وبلاگ خودتو بساز !!
دیگه تو باشگاه اشتباه نزن!! آموزش تصویری حرکات بدنسازی با آناتومی
درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی
مشاهده
وبلاگ دونستنی ها
مطلب مرتبط
گیاهان دارویی برای درمان بیماری های شایع
مطلب مرتبط
چگونه می توانم هموگلوبین خود را سریع افزایش دهم؟
